w celu zakonserwowania

См. также в других словарях:

• solić — ndk VIa, solę, solisz, sól, solił, solony «posypywać, przyprawiać coś solą kuchenną dla nadania smaku; nacierać, przesypywać solą lub zalewać roztworem soli jakieś produkty w celu zakonserwowania» Solić zupę, mięso. Solić ryby, śledzie w beczce.… …   Słownik języka polskiego

• zakwasić — dk VIa, zakwasićkwaszę, zakwasićsisz, zakwasićkwaś, zakwasićsił, zakwasićszony zakwaszać ndk I, zakwasićam, zakwasićasz, zakwasićają, zakwasićaj, zakwasićał, zakwasićany 1. «wywołać w niektórych produktach spożywczych proces fermentacji kwaśnej,… …   Słownik języka polskiego

• liofilizacja — {{/stl 13}}{{stl 8}}rz. ż IIa, blm {{/stl 8}}{{stl 7}} odwadnianie żywności, leków, tkanek itp. w stanie zamrożonym w celu zakonserwowania <ang.> {{/stl 7}} …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• zakiszać — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIIa, zakiszaćam, zakiszaća, zakiszaćają, zakiszaćany {{/stl 8}}– zakisić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb, zakiszaćkiszę, zakiszaćsi, zakiszaćkiś, zakiszaćkiszony {{/stl 8}}{{stl 7}} poddawać fermentacji niektóre produkty …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• zakwaszać — {{/stl 13}}{{stl 8}}cz. ndk VIIIa, zakwaszaćam, zakwaszaća, zakwaszaćają, zakwaszaćany {{/stl 8}}– zakwasić {{/stl 13}}{{stl 8}}dk VIIb, zakwaszaćkwaszę, zakwaszaćsi, zakwaszaćkwaś, zakwaszaćkwaszony {{/stl 8}}{{stl 20}} {{/stl 20}}{{stl 12}}1.… …   Langenscheidt Polski wyjaśnień

• wapnować — ndk IV, wapnowaćnuję, wapnowaćnujesz, wapnowaćnuj, wapnowaćował, wapnowaćowany 1. «bielić, powlekać, nasycać coś wapnem, związkami wapnia» Wapnować drzewa. ∆ Jaja wapnowane «jaja przechowywane przez dłuższy czas w wodzie wapiennej dla ich… …   Słownik języka polskiego

• wędzarnia — ż I, DCMs. wędzarniani; lm D. wędzarniani (wędzarniaarń) «pomieszczenie, w którym produkty spożywcze (mięso, ryby, wędliny, sery) poddaje się działaniu dymu (z palącego się drewna) w celu ich zakonserwowania» Wędzarnia ryb. Wędzarnia wędlin,… …   Słownik języka polskiego